栗粉餅の3つのこだわり
栗粉餅は、甘味と風味に優れた栗を厳選し、100%国産の栗を使用しております。 そのため秋季の期間限定の販売となります。(毎年9月から、なくなり次第終了) 生産できる数に限りがございますが、ぜひご堪能いただければと思います。
柔らかな餅を優しく包み込む「栗粉」は栗のうまみを最大限に引き出すべく、職人が念入りに裏ごしします。なめらかな口当たりと栗の風味をお楽しみいただくため、昔と変わらない製法でひとつひとつ丁寧に手作りしております。
甘くて美味しい栗粉餅ですが、実はつなぎとしての最小限の砂糖しか使用しておりません。栗のうまみを最大限に生かすため、餅自体にもあえて甘さをつけないことでやわらかな食感を大切にしております。
余分な砂糖類をつかわない分、日持ちしませんので賞味期限は当日中となっております。
おいしいお召しあがり方
- 室温で自然解凍してください。
- 冷蔵庫内での解凍はおやめください。
- 解凍後12時間以内にお召し上がりください。
※商品到着後、直ちに冷凍庫にお入れくださいますようお願いいたします。
栗粉餅は、栗の香りとお餅のやわらかさが命の繊細なお菓子です。 ご家庭用の冷凍庫は、他の食品のにおいが大変移りやすいです。 冷凍保存用パック（フリーザーパックなど）に入れて、乾燥や臭い移りを防ぎ、風味の変わらぬうちになるべくお早めにお召し上がりください。
解凍時間
室温にも寄りますが、冬場には解凍に大変時間がかかります。 室温が低いとお餅が解凍されにくいことがございます。特に寒い場所では、解凍に数時間かかる場合もございますので、 栗粉餅の入り数にもよりますが、15個入りの場合で、冷凍庫から出されて直ちに、電子レンジ(500Wから600Wの場合は約1分)お入れした後、室温で解凍してください。
あまり長い時間電子レンジに入れますと、お餅がやわらかくなりすぎておいしくなくなりますので、くれぐれもご注意ください。
翌日の午前中にお召し上がりの場合は、前日就寝前に室温へお出しになると朝には解凍できております。午前中までにお召し上がりください。
常温に出してから、12時間以内にお召し上がりください。
